El “gorgonzola”
combina verdaderamente bien con todo. Por su gusto picante y algo
áspero va muy bien con la polenta .También combina con huevos y
nueces. Sirve para dar un toque más refinado a salsas y cremas, y
sabe especialmente bien con un vino tinto fuerte.
Visiten la Trattoria La Piccolina en Lima
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