Tomate “Raf”
Tiene un alto grado de azúcares que ofrece un equilibrio bueno de dulzor y acidez. El tomate Raf no es para cocinar ni preparar salsas, su consumo está orientado a la ensalada con aceite de oliva virgen extra y un pellizco de sal. La verdad es que no hace falta ser un chef para saber que un tomate de altísima calidad no hace falta añadir muchos aditivos para experimentar su sabor. Desde luego como mejor lo puedes probar crudo, sin nada pero también se puede preparar con un aliño sencillo.
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